在人生道路上，我们会经历种种的磨难。孟子说：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身……”贫困对强者来说是一种财富，对弱者来说却是万丈深渊。身处逆境时，要不畏艰辛、迎难而上，穷且益坚，不坠青云之志。古今中外，凡成大事者无一不经过苦难的洗礼。司马迁身受宫刑，却撰写出一部“史家之绝唱，无韵之离骚”的《史记》；邓小平几落几起，却成为“障百川而东之，回狂澜于既倒”的一代伟人。苦难和挫折没有将他们压倒，却成为他们通往成功道路上一张可贵的“通行证”。生命中的苦难往往是奇迹的温床，奇迹常常伴随苦难而生。不管在什么年代，不管在什么国度，这一条真理永不改变。
杨晶岚是远近闻名的女企业家，她所创办的金瑞清真食品有限公司在吴忠市金积工业园区的食品行业赫赫有名，她还获得了中国杰出女性、吴忠市劳动模范等十多项荣誉。作为一个失去右臂的下岗女工，杨晶岚曾经历了多少苦难、付出了多少汗水，只有她自己知道。
1965年出生的杨晶岚初中毕业时，父亲因为积劳成疾导致胃出血，家里失去了顶梁柱，作为家中长女的她，为了弟弟妹妹放弃了学业，主动承担起照顾父亲的重担。
1985年，杨晶岚进入灵武市第二毛纺厂工作，年轻的她对生活充满了憧憬，她希望通过自己的努力，让家庭迅速摆脱困境，继而过上安逸稳定的生活。然而天有不测风云，1986年6月28日，这个让她刻骨铭心的日子，正处于花儿一样年纪的她因为意外工伤失去了右臂，仿佛晴天霹雳，杨晶岚的世界坍塌了，年轻的她甚至失去了活下去的勇气。可是，看着父母亲的愁容，看着弟妹的难过，杨晶岚知道，她还有责任，她必须坚强！可命运似乎并不眷顾她，1997年因为工厂破产，她又一次遭受打击，她们夫妻双双下岗了，32岁的年龄、两个孩子的母亲、残疾的身体、艰难的婚姻，将这个不幸的女人又一次推向了生活的绝境。如何生活下去，成了她当前最大的难题。她无数次出去找工作，可每当用人单位看到她是残疾人之后，都婉言谢绝了。
在常人看来，这是人生的绝境，可谓是叫天天不应、叫地地不灵，大多数人面对这种情况可能都会丧失对生活的信心，没有了生活的勇气，只能被动地接受命运的安排。但是屡次遭受打击的杨晶岚并没有放弃，断臂之痛已然让她学会了承受，学会了坚强，就像刘欢的歌里唱的那样“再苦再难也要坚强，只为那些期待眼神”，杨晶岚并没有放弃，她相信困难和挫折只是暂时的，这些只是对自己的磨砺，自己肯定会因此而变得更加强大，自己肯定会有“守得云开见月明”的那一天。上天总是眷顾那些锲而不舍、意志坚定的人，终于，在经历一次又一次不懈的努力之后，杨晶岚的命运出现了转机。
一次偶然的机会，她以朋友的房产做抵押，又东挪西凑了一些钱，用一万五千元的“天价”盘下了一家经营不善的饺子馆，取名“金瑞清真饺子馆”。她全身心地投入其中，由于没有经验，她就每天吃住在饺子馆里，反复研究调制饺子馅的技艺，积极征求顾客经验……身心疲惫的时候，她想过放弃，可她知道，一旦放弃了，她就什么都没有了。由于她的坚持和敬业，渐渐地，金瑞水饺得到了顾客的认可，她不但还清了外债，还积累了人生的第一桶金。
杨晶岚是个爱思考、爱琢磨的人。她想，要是她的清真饺子能让全宁夏甚至全国人民都能吃到才好呢。2001年的一天，杨晶岚在逛超市时无意中听到两位女性说，当地偌大的超市找不见清真速冻食品。具有敏锐市场意识的杨晶岚意识到，商机来了，她萌发了开辟清真速冻食品的创业想法。随后，她跑了多个城市，对市场进行细致的考察。请教过无数商人之后，她发现吴忠市场饺子销路快，她毅然决定在吴忠开一家清真速冻食品厂，品牌取名为“伊清金瑞”。没有资金，没有技术，没有经验，她一步步摸索着走上了创业的道路，之后在社会各界的帮助下，她租赁了几百平米的厂房，招录了一批同龄下岗职工及残疾人。她每天与员工同吃同住，到市场听取顾客意见，制定了多套方案。
创业初期，市场销售并不顺利，她就提着饺子到超市、销售点门口叫卖。为了开拓更大的销售市场，她手里总是拿着一张宁夏的地图，徒步走遍每条街道的每个商店。
在厂里，杨晶岚是工人，在厂外，她是业务员，仅凭着一腔对创业的热情和信念，“金瑞”水饺的市场需求以令人可喜的速度稳步增长，她逐步开发了速冻清真馒头、花卷、汤圆、粽子等产品，她的事业走上了迅速发展的道路。
通过杨晶岚的经历我们可以知道，面对苦难，我们可以选择坚强地面对。人生在世，难免会遭遇到逆境。逆境既是埋葬弱者的坟墓，也是造就强者的摇篮。在苦难面前，有的人畏惧了、犹豫了、退缩了，有的人醒悟了、勇敢了、前进了。苦难能锻炼人的意志力，苦难使我们倍加珍惜所拥有的一切，苦难让我们变得更坚强。
生命中有许多事情是我们不能改变的，突如其来的苦难和厄运可能随时会来敲门。然而苦难和厄运并不是最可怕的，可怕的是我们陷入苦难和厄运的泥潭而不能自拔。强者会把苦难和厄运当作向上攀登的垫脚石，尽自己最大的努力让事情峰回路转。而弱者则会被击倒，被幸福拒之门外，永远品尝着苦难酿造的苦酒。